Traducido de Slay News por TierraPura
PepsiCo Inc. se ha convertido en la primera gran empresa alimentaria en anunciar que eliminará los ingredientes artificiales de sus productos para alinearse con la ofensiva del Secretario de Salud y Servicios Humanos (HHS), Robert F. Kennedy Jr.
El presidente y CEO de PepsiCo, Ramón Laguarta, anunció el cambio en una conferencia telefónica.
Laguarta dijo que la compañía eliminará los ingredientes artificiales y ya ha comenzado a hacerlo.
“Hemos estado liderando la transformación de la industria durante mucho tiempo en materia de reducción de sodio, reducción de azúcar y mejores grasas”, dijo Laguarta.
“Hoy en día, más del sesenta por ciento de nuestra (cartera) no tiene colorantes artificiales”, dijo, y la empresa está “atravesando esa transición”.
Laguarta citó ejemplos como Lay’s y Tostitos, que “se quedarán sin colorantes artificiales a finales de este año”.
Agregó: “Entonces, estamos bien encaminados”.
El martes pasado, RFK Jr. y el Dr. Martin Makary, comisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), anunciaron la prohibición de los colorantes sintéticos derivados del petróleo en el suministro de alimentos de Estados Unidos.
En un comunicado de prensa, el HHS señaló que entre los pasos a seguir se encuentra “establecer un estándar nacional y un cronograma para que la industria alimentaria haga la transición de los tintes basados en petroquímicos a alternativas naturales”.
Se iniciará el proceso para revocar la autorización de dos colorantes alimentarios sintéticos —Rojo Cítrico n.° 2 y Naranja B— en los próximos meses; y se trabajará con la industria para eliminar los seis colorantes sintéticos restantes —Verde FD&C n.° 3, Rojo FD&C n.° 40, Amarillo FD&C n.° 5, Amarillo FD&C n.° 6, Azul FD&C n.° 1 y Azul FD&C n.° 2— del suministro de alimentos para finales del próximo año.
En una declaración, Liana Werner-Gray, nutricionista certificada y partidaria de “Make America Healthy Again”, dijo:
“Esta es una gran victoria para la salud pública y se esperaba desde hace tiempo”.
Werner-Gray es el autor de “La Dieta de la Tierra”.
Comenzó como un blog sobre lo que comía para ayudar a promover la curación y remediar sus problemas de salud después de que le diagnosticaran cáncer.
Ella dijo que “La Dieta de la Tierra” “se trata de volver a la naturaleza y comer alimentos de la naturaleza, comer una nutrición real, comer alimentos que Dios nos provee de forma natural”.
“Personalmente, eliminé de mi dieta colorantes artificiales como Rojo 40, Amarillo 5, Amarillo 6, Azul 1 y otros hace más de 16 años cuando comencé The Earth Diet, viviendo un estilo de vida natural”, dijo Werner-Gray.
Werner-Gray reveló que sufría frecuentes cambios de humor, ansiedad, brotes de acné y caídas de energía, así como fuertes impulsos de comer alimentos procesados.
“Una vez que eliminé estos tintes y cambié a alternativas naturales basadas en alimentos integrales, esos síntomas también desaparecieron”, dijo Werner-Gray.
Agregó que sus clientes han reportado resultados similares.
Según Werner-Gray, la manipulación de los alimentos se ha prolongado demasiado tiempo.
“Esta medida de la FDA bajo el liderazgo del Secretario Kennedy y el Comisionado Makary es un paso fundamental para restablecer la integridad de nuestro sistema alimentario”, afirmó.
“Es hora de que elevemos el estándar.
“La comida limpia, natural y nutritiva debería ser la norma, no un lujo”.
Durante la conferencia telefónica de PepsiCo, Laguarta señaló que los chips, bocaditos y otros snacks de la compañía son seguros para consumir.
El CEO afirmó que la compañía respalda la ciencia existente, según los informes.
“Cada consumidor tendrá la oportunidad de elegir lo que prefiera”, afirmó Laguarta.
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